Schokoladensandburg aus Sandkuchen
Hole dir den Strandspaß nach Hause, denn wir alle bauen doch (heimlich) gerne Sandburgen. Backe aus Sandkuchenteig einen Kuchen. Das Grundrezept, wie könnte es anders sein: Sandkuchenteig. Mit Sandkuchenteig lassen sich leckere Kuchen und natürlich Kekse backen. Perfektioniere den Kuchen mit einer Füllung deiner Wahl und dekoriere ihn mit Schokoladenburgen und einigen Muscheln. Dann ist der Strandspaß komplett und das, ohne aus dem Haus (oder Ferienhaus) zu gehen. Köstlich!
Zutaten
- Zutaten
- 250 g Mehl
- 75 g weißer Puderzucker
- Eine gute Prise Salz
- 125 g kalte Margarine
- 1 Eigelb
- Öl
- Backgranulat oder getrocknete Hülsenfrüchte
- Schokoladenburgen
Zubereitung
- 250 g Mehl in eine Schüssel sieben und mit 75 g weißem Puderzucker und einer großzügigen Prise Salz vermischen. 125 g Margarine in Würfel schneiden und den Teig mit 2 Messern zu einem krümeligen Ganzen verarbeiten. 1 Eigelb zugeben und alles schnell zu einem glatten Teig verkneten. Wickel den Teig in Plastikfolie und lass ihn mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- Den kalten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einer Fläche ausrollen, die etwas größer als die Form ist. Fette die Form mit flüssigem Öl ein und kleide die Form mit dem Teig aus. Den Boden mit einer Gabel einstechen.
- Lege ein Backpapier auf den Teig und fülle ihn mit speziellem Backgranulat oder getrockneten Hülsenfrüchten als Notfüllung (= Blindbacken). Den Boden des Sandteigs im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad etwa 25 Minuten backen.
- Bereite eine Füllung deiner Wahl vor und dekoriere abschließend unseren Schokoladenburgen und Muscheln.
Guten Appetit!
Teile deine Sandkuchenkreation mit uns! Du kannst deine Kreation mit uns teilen, indem du ein Foto mit deiner Geschichte auf deinem Instagram-Konto postest und uns darin mit @chocolatenationbe tagst.